{"id":9342,"date":"2023-03-06T13:58:40","date_gmt":"2023-03-06T12:58:40","guid":{"rendered":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/?p=9342"},"modified":"2023-03-06T13:58:40","modified_gmt":"2023-03-06T12:58:40","slug":"les-bienfaits-des-jus-de-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/vitamines-et-tonus\/les-bienfaits-des-jus-de-legumes\/","title":{"rendered":"Les bienfaits des jus de l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"

Pour ceux qui veulent un coup de pouce quotidien \u00e0 leur sant\u00e9, le jus de l\u00e9gumes est un excellent choix. Consomm\u00e9 pendant les repas ou en guise de collation, le jus de l\u00e9gumes peut fournir une dose concentr\u00e9e de nutriments et d’antioxydants \u00e0 votre organisme de mani\u00e8re facile et savoureuse.<\/p>\n

Lors de l\u2019extraction du jus, vous s\u00e9parez essentiellement le liquide des fibres de votre produit. Sans l’effort suppl\u00e9mentaire de digestion<\/a> et de d\u00e9composition des fruits et l\u00e9gumes lorsqu’ils sont consomm\u00e9s entiers, le jus permet \u00e0 votre corps d’absorber les nutriments plus facilement et plus rapidement, ce qui se traduit par une dose de nutrition rapide et facile.<\/p>\n

Lorsqu\u2019ils sont compar\u00e9s aux jus de fruits, les jus de l\u00e9gumes contiennent moins de sucres naturels. Le nombre de calories est aussi plus faible dans le jus de l\u00e9gumes. Il est donc tout \u00e0 fait indiqu\u00e9 de suivre un r\u00e9gime \u00e0 base de jus de l\u00e9gumes si vous souhaitez perdre du poids, ou tout simplement booster votre sant\u00e9 et votre bien-\u00eatre au quotidien.<\/p>\n

Conseils pour boire du jus<\/h2>\n

Voici quelques conseils \u00e0 garder \u00e0 l’esprit :<\/p>\n

\u2022 Buvez du jus de l\u00e9gumes \u00e0 base de l\u00e9gumes issus de cultures biologiques autant que possible pour \u00e9viter les pesticides.
\n\u2022 \u00c9vitez les jus riches en sucres de fruits naturels et optez plut\u00f4t pour des jus \u00e0 base de l\u00e9gumes afin de maintenir un taux de glyc\u00e9mie stable.
\n\u2022 Il est pr\u00e9f\u00e9rable de choisir diff\u00e9rents l\u00e9gumes, afin d’obtenir autant de nutriments que possible.<\/p>\n

6 bonnes raisons pour boire du jus de l\u00e9gumes au quotidien<\/h2>\n

1. La densit\u00e9 nutritionnelle<\/h3>\n

Selon le type de jus, la densit\u00e9 nutritionnelle peut \u00eatre tr\u00e8s importante, fournissant une quantit\u00e9 significative de votre apport quotidien en vitamine A, vitamine C<\/a>, potassium, fer, calcium, folate, fibres alimentaires, b\u00eata-carot\u00e8ne, magn\u00e9sium et de nombreux phytonutriments, flavono\u00efdes, antioxydants et acides amin\u00e9s. Associ\u00e9 \u00e0 une faible teneur en calories et en graisses, le jus de l\u00e9gumes peut fournir un excellent apport \u00e9nerg\u00e9tique, ainsi que de nombreux bienfaits pour la sant\u00e9.<\/p>\n

2. Assurer une bonne hydratation<\/h3>\n

La plupart des jus de l\u00e9gumes sont naturellement riches en eau, mais certains des l\u00e9gumes les plus durs doivent \u00eatre m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 de l’eau pour une bonne consistance. Cela veut dire que votre corps sera correctement hydrat\u00e9 tout au long de la journ\u00e9e, ce qui peut faciliter la digestion, les niveaux d’\u00e9nergie, la vitesse du m\u00e9tabolisme et les fonctions cognitives.<\/p>\n

3. Faire le plein en antioxydants<\/h3>\n

Les antioxydants sont des vitamines, min\u00e9raux et autres substances qui prot\u00e8gent votre corps contre les radicaux libres. Les radicaux libres peuvent endommager vos cellules et tissus. \u00c0 long terme, ils peuvent contribuer au d\u00e9veloppement de maladies telles que le cancer et les maladies cardiovasculaires. Les antioxydants pr\u00e9sents dans les jus de l\u00e9gumes peuvent vous prot\u00e9ger des radicaux libres et contribuer \u00e0 vous maintenir en bonne sant\u00e9.<\/p>\n

4. Soutenir votre perte de poids<\/h3>\n

Remplacer certains en-cas, boissons ou repas par un jus de l\u00e9gumes frais peut \u00e9galement vous aider \u00e0 perdre du poids. Les jus de l\u00e9gumes ne contiennent pas de graisse, de sucre ou d’autres agents gras, mais gr\u00e2ce aux nombreux nutriments qu’ils contiennent, ils vous apportent quand m\u00eame beaucoup d’\u00e9nergie<\/a> et des bienfaits nutritionnels.<\/p>\n

5. Assurer vos 5-7 l\u00e9gumes et fruits par jour<\/h3>\n

Pour de nombreuses personnes, il est difficile de consommer entre 5 et 7 portions de fruits et l\u00e9gumes tous les jours. Boire des jus de l\u00e9gumes<\/a> est un moyen facile d’augmenter sa consommation. Parmi les types de jus de l\u00e9gumes les plus courants, citons la carotte, le concombre, la tomate, la betterave, le c\u00e9leri, le fenouil, la laitue et le chou entre autres…<\/p>\n

6. Savourer un bon jus \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e<\/h3>\n

Dernier point mais non des moindres : boire du jus de l\u00e9gumes est d\u00e9licieux ! Si certains l\u00e9gumes, consomm\u00e9s seuls, peuvent avoir un go\u00fbt amer ou fade, le m\u00e9lange de l\u00e9gumes \u00e9quilibre les saveurs et peut \u00eatre parfaitement d\u00e9gust\u00e9 lors d\u2019un repas ou m\u00eame r\u00e9chauff\u00e9 et savour\u00e9 comme une bonne soupe.<\/p>\n

Comment faire du jus de l\u00e9gumes ?<\/h2>\n

Faire du jus de l\u00e9gumes<\/a> est facile, \u00e0 condition d’avoir les bons outils dans la cuisine.<\/p>\n

Les deux options les plus courantes sont l’utilisation d’une centrifugeuse ou d’un mixeur, bien que d’autres types de robots de cuisine fonctionnent \u00e9galement. Lorsqu’il est fait dans une centrifugeuse, le jus de l\u00e9gumes emp\u00eache l’absorption de toutes les fibres alimentaires contenues dans les l\u00e9gumes. En revanche, dans un mixeur, vous avez la possibilit\u00e9 de filtrer ou non les mati\u00e8res fibreuses.<\/p>\n

Pour avoir toujours du bon jus de l\u00e9gumes dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur, BIOTTA a cr\u00e9\u00e9 pour vous le jus Demeter Jardin Potager Bio<\/a>, issu de notre meilleure r\u00e9colte du potager : tomates, carottes, panais et betterave rouge. L\u2019\u00e9colabel Demeter est le label de qualit\u00e9 mondial pour les aliments issus de l’agriculture biodynamique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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