{"id":8214,"date":"2020-02-26T15:22:13","date_gmt":"2020-02-26T14:22:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.avogel.fr\/blog\/?p=8214"},"modified":"2021-10-26T16:03:29","modified_gmt":"2021-10-26T14:03:29","slug":"la-vitamine-d-au-banc-dessai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/immunite\/la-vitamine-d-au-banc-dessai\/","title":{"rendered":"La vitamine D au banc d\u2019essai"},"content":{"rendered":"
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La vitamine D, \u00ab\u00a0l\u2019hormone du soleil\u00a0\u00bb, est indispensable \u00e0 notre sant\u00e9. Contrairement \u00e0 d\u2019autres vitamines, la vitamine D n\u2019est pas seulement absorb\u00e9e par l\u2019alimentation, notre corps sait la fabriquer.<\/b><\/h2>\n<\/div>\n

Seulement 10 \u00e0 20\u00a0% de cette vitamine essentielle proviennent de la nourriture, tandis que 80 \u00e0 90\u00a0% sont synth\u00e9tis\u00e9s par la peau. Elle est transform\u00e9e par l\u2019organisme, via les reins et le foie, en calcitriol, sa forme physiologiquement active, proche de l\u2019hormone st\u00e9ro\u00efde, on la d\u00e9signe souvent par \u00ab\u00a0hormone du soleil\u00a0\u00bb.<\/span><\/p>\n

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Vitamine D : La vitamine des os<\/span><\/h4>\n

La vitamine D favorise l\u2019absorption du calcium issu de l’intestin, r\u00e9gule le m\u00e9tabolisme du calcium et du phosphore, et s\u2019av\u00e8re donc indispensable \u00e0 la formation des dents et des os. Les enfants pr\u00e9sentant un d\u00e9ficit en vitamine D souffrent de rachitisme. Chez les adultes, une carence peut conduire au ramollissement des os matures (ost\u00e9omalacie). Selon les derni\u00e8res d\u00e9couvertes, la teneur en vitamine D joue un r\u00f4le important dans l\u2019apparition de l\u2019ost\u00e9oporose.<\/p>\n

Outre les effets sur les tissus osseux et musculaires, les sp\u00e9cialistes confirment que cette vitamine contribue au bon fonctionnement du syst\u00e8me immunitaire et \u00e0 une r\u00e9action saine au processus inflammatoire.<\/p>\n

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Nous sommes devenus casaniers<\/span><\/h4>\n

C\u2019est un fait que la vitamine D est pratiquement la seule vitamine (\u00e0 l\u2019exception de l\u2019acide folique) \u00e0 faire l\u2019objet de carence dans l\u2019alimentation normale en Europe centrale.<\/p>\n

D\u2019une part, cette substance est pr\u00e9sente dans peu d\u2019aliments en quantit\u00e9 significative. Dans le poisson riche en graisses, le foie, le jaune d\u2019\u0153uf, les champignons comme les champignons de Paris, les girolles, les schiitake et les c\u00e8pes. D\u2019autre part, la plus grande part provient de la production de la peau par des sorties r\u00e9guli\u00e8res au grand air et l\u2019exposition aux rayons ultraviolets de type B.<\/p>\n<\/div>\n

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De quelle quantit\u00e9 de vitamine D avons-nous besoin ?<\/span><\/h4>\n

Les valeurs de r\u00e9f\u00e9rence pour justifier un compl\u00e9ment en vitamine D sont valables dans l\u2019hypoth\u00e8se o\u00f9 aucune production n\u2019a lieu dans le corps, c\u2019est-\u00e0-dire si l\u2019on ne sort jamais au grand air.<\/p>\n

Dans l\u2019alimentation courante, jeunes gens et adultes absorbent quotidiennement entre deux et quatre microgrammes de vitamine D. Le reste doit provenir de compl\u00e9ments, comme les gouttes ou les injections. Les nouvelles recommandations pr\u00e9conisent\u00a0:<\/p>\n