{"id":5304,"date":"2017-07-07T15:30:22","date_gmt":"2017-07-07T13:30:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avogel.fr\/blog\/?p=5304"},"modified":"2021-10-29T14:34:34","modified_gmt":"2021-10-29T12:34:34","slug":"que-manger-quand-il-fait-chaud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/que-manger-quand-il-fait-chaud\/","title":{"rendered":"Que manger quand il fait chaud ? A. Vogel vous dit tout !"},"content":{"rendered":"

`L\u2019\u00e9t\u00e9 est d\u00e9j\u00e0 bien install\u00e9 et lorsque le soleil est au beau fixe votre app\u00e9tit est g\u00e9n\u00e9ralement en baisse\u00a0! Sans compter que par temps caniculaire on a peu envie de manger un repas chaud et copieux. Pour favoriser la digestion m\u00eame par forte chaleur il faut donc adapter ses habitudes. A. Vogel vous donne son guide en la mati\u00e8re\u00a0!<\/strong><\/p>\n

Que vous adoriez le soleil ou que la chaleur vous rebute, vous savez dans tous les cas que votre alimentation doit s\u2019adapter en \u00e9t\u00e9. En effet, pour \u00e9viter que votre digestion ne vous joue des tours (ballonnements, sensation de chaud) mieux vaut modifier son r\u00e9gime alimentaire\u00a0!<\/p>\n

Boire beaucoup<\/strong><\/h2>\n

Boire beaucoup, et principalement de l\u2019eau ou des boissons naturelles comme des jus de fruits et de l\u00e9gumes bio,<\/a> est d\u00e9j\u00e0 un atout pour lutter contre la d\u00e9shydratation et les risques de coups de chaleur. Mais c\u2019est aussi un atout pour faciliter, fluidifier et apaiser la digestion lors de ces p\u00e9riodes de fortes chaleurs. Vous pouvez \u00e9galement consommer\u00a0des extraits de plantes fra\u00eeches destin\u00e9es \u00e0 aider la digestion comme l’artichaut<\/a>, le chardon-marie<\/a> ou le complexe boldocynara<\/a>.<\/p>\n

Manger des aliments gorg\u00e9s d\u2019eau <\/strong><\/h2>\n

Afin de s\u2019hydrater et de faciliter le transit des aliments pour une bonne digestion par forte chaleur, il faut se concentrer sur les aliments naturels principalement compos\u00e9s d\u2019eau. En voici quelques exemples\u00a0:<\/p>\n

    \n
  • La tomate\u00a0:<\/strong> 90 \u00e0 95% de teneur en eau<\/li>\n
  • Le concombre :<\/strong> 95% de teneur en eau<\/li>\n
  • La salade verte\u00a0:<\/strong> 95% de teneur en eau<\/li>\n
  • La past\u00e8que :<\/strong> 92% de teneur en eau<\/li>\n
  • Le melon :<\/strong> 90% de teneur en eau<\/li>\n<\/ul>\n

    Vous savez maintenant sur quels aliments jeter votre d\u00e9volu\u00a0! Non seulement ils fluidifieront votre digestion mais permettront \u00e9galement de vous d\u00e9salt\u00e9rer et de vous hydrater.<\/p>\n

    Se focaliser sur les aliments froids<\/strong><\/h2>\n

    Vous aurez sans doute remarqu\u00e9 que notre s\u00e9lection d\u2019aliments gorg\u00e9s d\u2019eau ne comporte que des fruits et l\u00e9gumes ne n\u00e9cessitant pas de cuisson. En effet, qui voudrait manger quelque chose de chaud par cette chaleur\u00a0?<\/p>\n

    Prendre des aliments frais est donc un bon atout pour se refroidir et se faire du bien par forte chaleur, \u00e0 condition que ces derniers ne soient pas trop froids\u00a0! En effet, plus votre aliment sera froid, plus votre corps devra d\u00e9penser d\u2019\u00e9nergie pour le ramener \u00e0 sa propre temp\u00e9rature, ce qui le fatiguera\u2026 Inutile donc d\u2019abuser des glaces, mais si vous succombez \u00e0 la tentation concentrez-vous sur les sorbets aux fruits plut\u00f4t que sur les glaces \u00e0 base de lait, pour limiter l\u2019apport calorique et augmenter la quantit\u00e9 d\u2019eau.<\/p>\n

    Respecter la cha\u00eene du froid\u00a0!<\/strong><\/h2>\n

    Les aliments froids doivent obligatoirement \u00eatre des aliments frais. En effet, on a tendance \u00e0 la\u00a0sous-estimer mais la chaleur menace la chaine du froid et la bonne pr\u00e9servation des aliments. Il suffit que ce que vous mangez ait pris un coup de chaud pour que votre transit s\u2019en trouve chamboul\u00e9. Il faut donc\u00a0:<\/p>\n

      \n
    • Consommer rapidement les produits frais\u00a0:<\/strong> la plupart des fruits et l\u00e9gumes doivent se manger rapidement par forte chaleur, hors de question de les laisser attendre.<\/li>\n
    • Respecter la chaine du froid\u00a0:<\/strong> veillez \u00e0 ce que tous les aliments \u00e0 conserver \u00e0 basse temp\u00e9rature restent bien frais. Pour ce faire, il est conseill\u00e9 de les transporter dans des sacs isothermes et de les mettre\u00a0rapidement au frigo ou au cong\u00e9lateur avant qu\u2019ils ne prennent chaud.<\/li>\n
    • Conserver au frigo\u00a0:<\/strong> fruits et l\u00e9gumes se conserveront plus longtemps si vous les laissez dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes de votre frigo, de m\u00eame que d\u2019\u00e9ventuels restes qui ne doivent pas \u00eatre laiss\u00e9s en dehors de ce dernier trop longtemps.<\/li>\n
    • En cas de doute, s’abstenir\u00a0:<\/strong> bien s\u00fbr le g\u00e2chis est d\u00e9plorable, mais mieux vaut cela que de s\u2019intoxiquer. En cas de doute, ne consommez pas l\u2019aliment qui ne vous inspire pas confiance. D\u2019ailleurs, s\u2019il s\u2019agit de fruits ou de l\u00e9gumes\u00a0ce n\u2019est pas perdu pour tout le monde car vous pouvez en faire du compost\u00a0!<\/li>\n<\/ul>\n

      Vous l\u2019aurez compris, vous devez redoubler de vigilance quant \u00e0 ce que vous mangez en \u00e9t\u00e9. Veillez donc \u00e0 la composition de votre menu pour avoir une digestion apais\u00e9e, rafraichissante et d\u00e9salt\u00e9rante en \u00e9t\u00e9\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      `L\u2019\u00e9t\u00e9 est d\u00e9j\u00e0 bien install\u00e9 et lorsque le soleil est au beau fixe votre app\u00e9tit est g\u00e9n\u00e9ralement en baisse\u00a0! Sans compter que par temps caniculaire on a peu envie de manger un repas chaud et copieux. Pour favoriser la digestion m\u00eame par forte chaleur il faut donc adapter ses habitudes. A. Vogel vous donne son […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":8661,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1564],"tags":[],"class_list":["post-5304","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bien-etre"],"acf":[],"yoast_head":"\nQue manger quand il fait chaud ? A. 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