{"id":5282,"date":"2017-06-26T16:10:11","date_gmt":"2017-06-26T14:10:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avogel.fr\/blog\/?p=5282"},"modified":"2021-10-28T09:51:14","modified_gmt":"2021-10-28T07:51:14","slug":"fabuleux-bienfaits-des-epices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/epicerie\/fabuleux-bienfaits-des-epices\/","title":{"rendered":"5 fabuleux bienfaits des \u00e9pices !"},"content":{"rendered":"

Les \u00e9pices regorgent de qualit\u00e9s\u00a0! Bien s\u00fbr la tol\u00e9rance aux \u00e9pices varie en fonction de chacun, et certains peuvent ressentir une sensation de chaud ou avoir une digestion perturb\u00e9e s\u2019ils mangent trop \u00e9pic\u00e9 \u00e0 leur go\u00fbt. Cela \u00e9tant, les \u00e9pices sont \u00e9galement bourr\u00e9es de bienfaits pour la sant\u00e9\u00a0! A. Vogel vous r\u00e9v\u00e8le leurs fabuleux bienfaits.<\/strong> <\/p>\n

Historiquement particuli\u00e8rement chers, les \u00e9pices ont souvent \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es \u00e0 des fins m\u00e9dicinales au cours de l\u2019histoire. Aujourd\u2019hui la plupart d\u2019entre elles\u00a0sont devenues plus abordables, et leur usage se limite g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 l\u2019assaisonnement, qu\u2019elles soient \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir de graines (poivre, moutarde, cumin, coriandre), de fruits (piment, paprika, noix de muscade), de racines (curcuma, gingembre), d\u2019\u00e9corces (cannelle) ou de fleurs (safran). Ce qui ne les emp\u00eache pas de toujours offrir des b\u00e9n\u00e9fices sant\u00e9\u00a0!<\/p>\n

Les \u00e9pices sont id\u00e9ales pour moins saler<\/strong><\/h2>\n

Bien s\u00fbr le but recherch\u00e9 est d\u2019assaisonner lorsque l\u2019on utilise des \u00e9pices. Et\u00a0avec cet usage, les \u00e9pices trouvent leur premier avantage essentiel\u00a0: elles permettent ainsi de moins saler. Les m\u00e9faits sur la sant\u00e9 du sel et du sodium qu\u2019il contient sont connus. Alors autant se reposer sur les \u00e9pices plut\u00f4t que seulement sur le sel pour donner du go\u00fbt. C\u2019est notamment le principe du sel Herbamare\u00ae<\/a>, qui m\u00eale sel et herbes aromatiques et permet d’en mettre peu tout en relevant agr\u00e9ablement vos plats.<\/p>\n

Elles sont parfaites pour arriver \u00e0 sati\u00e9t\u00e9 plus vite<\/strong><\/h2>\n

Les \u00e9tudes scientifiques le prouvent\u00a0: manger des aliments \u00e9pic\u00e9s nous fait arriver \u00e0 sati\u00e9t\u00e9 plus vite que si nous consommions des pr\u00e9parations disons plus fades. Ce qui fait d\u2019elles d\u2019excellentes alli\u00e9es pour nous aider \u00e0 manger moins\u00a0! Plus \u00e9picer ses plats permet en effet de diminuer la taille des portions puisque la sensation de faim dispara\u00eet plus vite. Pour ma\u00eetriser votre prise de poids tout en vous faisant plaisir, faites donc appel aux \u00e9pices\u00a0!<\/p>\n

Les \u00e9pices sont riches en bons nutriments<\/strong><\/h2>\n

M\u00eame si les \u00e9pices sont g\u00e9n\u00e9ralement consomm\u00e9es en quantit\u00e9s minimes dans les plats, elles n\u2019en demeurent pas moins d\u2019excellentes pourvoyeuses de bons nutriments. Par exemple le piment et le paprika, que l\u2019on retrouve dans Herbamare\u00ae Intense<\/a>, sont particuli\u00e8rement riches en vitamine A et contiennent \u00e9galement de la vitamine C. Le poivre contient quant \u00e0 lui d\u2019importantes quantit\u00e9s de vitamine K, de fer et de mangan\u00e8se. On retrouve \u00e9galement d\u2019autres oligo-\u00e9l\u00e9ments comme le magn\u00e9sium ou le calcium dans le cumin. Bref, recourir aux \u00e9pices ne fera qu\u2019augmenter vos apports en vitamines et en oligo-\u00e9l\u00e9ments.<\/p>\n

Elles sont une bonne source d\u2019antioxydants<\/strong><\/h2>\n

Parmi les bienfaits des \u00e9pices qui deviennent de plus en plus connus, on trouve leurs capacit\u00e9s antioxydantes. Certaines \u00e9pices sont en effet particuli\u00e8rement bien fournies en la mati\u00e8re. C\u2019est notamment le cas du clou de girofle ou encore du cumin. Le clou de girofle permet ainsi d\u2019augmenter la dur\u00e9e de conservation des plats auxquels il est incorpor\u00e9 et prot\u00e8ge les cellules du corps des d\u00e9g\u00e2ts oxydation, comme le cumin ! Pour vous prot\u00e9ger du vieillissement, mangez \u00e9pic\u00e9 !<\/p>\n

Les \u00e9pices sont des alli\u00e9s de la digestion <\/strong><\/h2>\n

M\u00eame si chez certaines personnes la consommation d\u2019\u00e9pices se traduit par un transit intestinal d\u00e9rang\u00e9, certaines \u00e9pices ont la capacit\u00e9 de favoriser la digestion. Deux des \u00e9pices les plus connues en la mati\u00e8re sont le gingembre et la cannelle, qui r\u00e9gularisent et apaisent le processus de digestion. Citons \u00e9galement le poivre noir, dont les composants favorisent la production de bile et donc par extension le transit\u00a0! N\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 ajouter du gingembre et du poivre \u00e0 vos plats sal\u00e9s pour les relever et \u00e0 agr\u00e9menter vos pr\u00e9parations sucr\u00e9es de cannelle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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