{"id":5143,"date":"2017-05-22T15:30:59","date_gmt":"2017-05-22T13:30:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avogel.fr\/blog\/?p=5143"},"modified":"2021-10-28T12:18:33","modified_gmt":"2021-10-28T10:18:33","slug":"bienfaits-des-graines-germees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez tous les bienfaits des graines germ\u00e9es"},"content":{"rendered":"

Avec les printemps et l\u2019\u00e9t\u00e9, on a envie de profiter de produits bien frais bourr\u00e9s de nutriments b\u00e9n\u00e9fiques. Et quoi de plus frais que des graines germ\u00e9es directement \u00e0 la maison\u00a0? A. Vogel vous r\u00e9v\u00e8le tout ce que vous devez savoir sur cet aliment frais, sain et ludique dont on peut profiter de bien des mani\u00e8res\u00a0! <\/strong><\/p>\n

Les graines germ\u00e9es sont de plus en plus \u00e0 la mode. Il faut dire que les jolies petites pousses vertes ne manquent pas de qualit\u00e9s. Elles sont en effet peu on\u00e9reuses, faciles et amusantes \u00e0 cultiver, naturellement bourr\u00e9es de bienfaits et\u00a0go\u00fbteuses !<\/p>\n

Faire pousser des graines germ\u00e9es\u00a0: une culture facile<\/strong><\/h2>\n

L\u2019un des principaux avantages des graines germ\u00e9es est\u00a0qu\u2019elles sont d\u2019une culture particuli\u00e8rement facile. Il suffit d\u2019un germoir \u00e0 plusieurs \u00e9tages<\/a> ou d\u2019un bocal \u00e0 germer<\/a>, d\u2019un peu d\u2019eau, de lumi\u00e8re\u00a0et de deux \u00e0 cinq jours pour pouvoir r\u00e9colter vos graines germ\u00e9es. Observer les petites pousses germer est d\u2019ailleurs une source de satisfaction et peut \u00eatre particuli\u00e8rement ludique pour les enfants.<\/p>\n

A vous les graines germ\u00e9es de brocoli-rave<\/a>, de cresson<\/a>, de haricot mungo<\/a>, de luzerne<\/a>, de radis<\/a>, de roquette<\/a> et de tr\u00e8fle rouge<\/a>\u00a0! Vous pouvez \u00e9galement vous tourner vers des m\u00e9langes de graines comme le m\u00e9lange vitalit\u00e9<\/a>, le m\u00e9lange gourmet<\/a>, le m\u00e9lange fitness<\/a>, le m\u00e9lange bien-\u00eatre<\/a>\u00a0et le m\u00e9lange aromatique doux<\/a>. Veillez \u00e0 suivre les dur\u00e9es de germination qui peuvent varier en fonction des graines\u00a0!<\/p>\n

Les graines germ\u00e9es\u00a0: une source de bons nutriments<\/strong><\/h2>\n

Les graines germ\u00e9es sont probablement les aliments\u00a0les plus frais dont vous pouvez profiter. Et cette fraicheur permet de profiter de tous les nutriments qu\u2019elles comportent\u00a0! En effet, la germination est un processus complexe qui produit de nombreux bons nutriments. Ce qui rend les graines germ\u00e9es bien plus int\u00e9ressantes que les graines non-germ\u00e9es d\u2019un point de vue nutritif\u00a0! Voici les nutriments qu\u2019elles comportent\u00a0:<\/p>\n

Vitamine A\u00a0:<\/strong> Pr\u00e9sente sous forme de provitamine A, aussi appel\u00e9e b\u00eata-carot\u00e8ne, dans de nombreux v\u00e9g\u00e9taux, la vitamine A se retrouve dans de nombreuses graines germ\u00e9es. Elle permet notamment d\u2019entretenir la sant\u00e9 de la peau, des yeux et du collag\u00e8ne, ce qui la rend aussi b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 des articulations\u00a0!<\/p>\n

Vitamine B\u00a0:<\/strong>\u00a0Les graines germ\u00e9es contiennent \u00e9galement en grande quantit\u00e9 les vitamines B1, B2, B3, B5 et B12. Ce complexe de vitamines aide notamment \u00e0 soutenir l\u2019activit\u00e9 m\u00e9tabolique, la vitalit\u00e9 du syst\u00e8me immunitaire et joue \u00e9galement un r\u00f4le dans le maintien des fonctions cognitives comme la m\u00e9moire, le langage et les capacit\u00e9s de raisonnement.<\/p>\n

Vitamine C\u00a0:<\/strong> On ne pr\u00e9sente plus la vitamine C<\/a>, ou acide ascorbique. Cette vitamine soutient la sant\u00e9 du m\u00e9tabolisme et du syst\u00e8me immunitaire. Elle est \u00e9galement essentielle \u00e0 la production des globules rouges et de nombreux tissus du corps humain.<\/p>\n

Vitamine D\u00a0:<\/strong> En g\u00e9n\u00e9ral, le corps humain synth\u00e9tise la vitamine D<\/a> \u00e0 travers la peau expos\u00e9e au soleil, mais elle est tellement importante que l\u2019on ne va pas se priver de la puiser \u00e9galement dans l\u2019alimentation. En effet la vitamine D est absolument essentielle pour l\u2019assimilation du calcium et la sant\u00e9 des os.<\/p>\n

Vitamine E\u00a0:<\/strong> La vitamine E n\u2019est peut-\u00eatre pas la plus connue des vitamines, mais elle n\u2019en est pas moins importante pour l\u2019organisme et le m\u00e9tabolisme. Elle constitue en effet un puissant antioxydant qui va prot\u00e9ger les cellules contre les radicaux libres. Raison de plus pour en profiter lorsqu\u2019on peut la trouver dans l\u2019alimentation.<\/p>\n

Fer\u00a0:<\/strong> Sous forme d\u2019oligo-\u00e9l\u00e9ment, le fer permet de lutter contre l\u2019an\u00e9mie et de maintenir la sant\u00e9 des globules rouges pour\u00a0une bonne oxyg\u00e9nation de l\u2019organisme. On le retrouve dans les graines germ\u00e9es en belle quantit\u00e9.<\/p>\n

Potassium\u00a0:<\/strong> Autre oligo-\u00e9l\u00e9ment pr\u00e9sent dans les graines germ\u00e9es, le potassium est essentiel \u00e0 la sant\u00e9 du syst\u00e8me musculaire et \u00e0 son tonus. Il ne faut donc pas s\u2019en priver\u00a0!<\/p>\n

Si vous voulez profiter de tous ces bons nutriments, vous savez ce qu\u2019il vous reste \u00e0 faire\u00a0: manger des graines germ\u00e9es\u00a0! Ce que vous pouvez faire sans culpabilit\u00e9 puisqu\u2019elles sont peu caloriques, riches en fibres et en eau\u00a0!<\/p>\n

Les graines germ\u00e9es : un atout original qui fait la diff\u00e9rence dans de nombreux plats<\/strong><\/h2>\n

Vous pouvez profiter des graines germ\u00e9es en ap\u00e9ritif pour leurs vertus rafraichissantes mais elles peuvent \u00e9galement entrer dans la composition de nombreuses pr\u00e9parations et recettes saines\u00a0!<\/p>\n

En toast\u00a0:<\/strong> Les graines germ\u00e9es font une garniture originale sur vos\u00a0toasts. C’est\u00a0un moyen original d\u2019en profiter, notamment sous forme de bruschetta de pousses fraiches\u00a0!<\/p>\n

En verrine\u00a0:<\/strong> Intercal\u00e9es entre les diff\u00e9rentes couches d\u2019une verrine, les graines germ\u00e9es apportent une touche de croquant et d’exquise saveur\u00a0!<\/p>\n

En salade\u00a0:<\/strong> Sans surprise, les graines germ\u00e9es entrent sans soucis dans une salade compos\u00e9e saine et savoureuse. Elles lui apporteront une touche d\u2019originalit\u00e9 et un go\u00fbt d\u00e9licieux.<\/p>\n

Dans une soupe\u00a0:<\/strong> Sur une assiette de soupe au potiron ou sur un gaspacho en d\u00e9coration, ou m\u00eame incorpor\u00e9es au m\u00e9lange, les graines germ\u00e9es apportent un petit plus \u00e9tonnant aux pr\u00e9parations liquides. Ce qui permet de les savourer d’une mani\u00e8re diff\u00e9rente\u00a0!<\/p>\n

Vous l\u2019avez compris, les graines germ\u00e9es sont des aliments pleins de b\u00e9n\u00e9fices dont il est facile de profiter. A vos germoirs\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avec les printemps et l\u2019\u00e9t\u00e9, on a envie de profiter de produits bien frais bourr\u00e9s de nutriments b\u00e9n\u00e9fiques. Et quoi de plus frais que des graines germ\u00e9es directement \u00e0 la maison\u00a0? A. Vogel vous r\u00e9v\u00e8le tout ce que vous devez savoir sur cet aliment frais, sain et ludique dont on peut profiter de bien des […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":8599,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1564],"tags":[],"class_list":["post-5143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bien-etre"],"acf":[],"yoast_head":"\nD\u00e9couvrez tous les bienfaits des graines germ\u00e9es - A.Vogel - Compl\u00e9ments alimentaires naturels<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saines et d\u00e9licieuses, les graines germ\u00e9es ont de nombreuses qualit\u00e9s nutritives. A. Vogel vous dit tout sur les bienfaits des graines germ\u00e9es.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"D\u00e9couvrez tous les bienfaits des graines germ\u00e9es - A.Vogel - Compl\u00e9ments alimentaires naturels\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Saines et d\u00e9licieuses, les graines germ\u00e9es ont de nombreuses qualit\u00e9s nutritives. A. Vogel vous dit tout sur les bienfaits des graines germ\u00e9es.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"A.Vogel - Compl\u00e9ments alimentaires naturels\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-05-22T13:30:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-10-28T10:18:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/bienfaits-graines-germees.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"627\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/\",\"url\":\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/\",\"name\":\"D\u00e9couvrez tous les bienfaits des graines germ\u00e9es - A.Vogel - Compl\u00e9ments alimentaires naturels\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-05-22T13:30:59+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-28T10:18:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"\"},\"description\":\"Saines et d\u00e9licieuses, les graines germ\u00e9es ont de nombreuses qualit\u00e9s nutritives. A. Vogel vous dit tout sur les bienfaits des graines germ\u00e9es.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"D\u00e9couvrez tous les bienfaits des graines germ\u00e9es\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/\",\"name\":\"A.Vogel - Compl\u00e9ments alimentaires naturels\",\"description\":\"Retrouvez tous nos conseils pour rester naturellement fort - Compl\u00e9ments \u00e0 base de plantes fra\u00eeches biologiques\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"\",\"url\":\"https:\/\/avogel.fr\/blog\/author\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"D\u00e9couvrez tous les bienfaits des graines germ\u00e9es - A.Vogel - Compl\u00e9ments alimentaires naturels","description":"Saines et d\u00e9licieuses, les graines germ\u00e9es ont de nombreuses qualit\u00e9s nutritives. A. Vogel vous dit tout sur les bienfaits des graines germ\u00e9es.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"D\u00e9couvrez tous les bienfaits des graines germ\u00e9es - A.Vogel - Compl\u00e9ments alimentaires naturels","og_description":"Saines et d\u00e9licieuses, les graines germ\u00e9es ont de nombreuses qualit\u00e9s nutritives. A. Vogel vous dit tout sur les bienfaits des graines germ\u00e9es.","og_url":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/","og_site_name":"A.Vogel - Compl\u00e9ments alimentaires naturels","article_published_time":"2017-05-22T13:30:59+00:00","article_modified_time":"2021-10-28T10:18:33+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":627,"url":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/bienfaits-graines-germees.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/","url":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/","name":"D\u00e9couvrez tous les bienfaits des graines germ\u00e9es - A.Vogel - Compl\u00e9ments alimentaires naturels","isPartOf":{"@id":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/#website"},"datePublished":"2017-05-22T13:30:59+00:00","dateModified":"2021-10-28T10:18:33+00:00","author":{"@id":""},"description":"Saines et d\u00e9licieuses, les graines germ\u00e9es ont de nombreuses qualit\u00e9s nutritives. A. Vogel vous dit tout sur les bienfaits des graines germ\u00e9es.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/bien-etre\/bienfaits-des-graines-germees\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"D\u00e9couvrez tous les bienfaits des graines germ\u00e9es"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/","name":"A.Vogel - Compl\u00e9ments alimentaires naturels","description":"Retrouvez tous nos conseils pour rester naturellement fort - Compl\u00e9ments \u00e0 base de plantes fra\u00eeches biologiques","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"","url":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/author\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5143"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6253,"href":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5143\/revisions\/6253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}