{"id":4874,"date":"2017-04-14T16:30:13","date_gmt":"2017-04-14T14:30:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avogel.fr\/blog\/?p=4874"},"modified":"2021-10-29T15:03:12","modified_gmt":"2021-10-29T13:03:12","slug":"petit-dejeuner-equilibre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/epicerie\/petit-dejeuner-equilibre\/","title":{"rendered":"Comment composer un petit d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9 id\u00e9al ?"},"content":{"rendered":"

Un bon petit d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9 vous remplit d\u2019\u00e9nergie pour toute la matin\u00e9e et vous aide \u00e0 d\u00e9marrer la journ\u00e9e du meilleur pied. Cependant de plus en plus de fran\u00e7ais ne prennent plus de petit d\u00e9jeuner sain, quand ils ne sautent pas purement et simplement ce repas pourtant essentiel. A chaque probl\u00e8me sa solution et nous vous apportons ici nos conseils pour profiter rapidement d\u2019un petit d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9, aussi app\u00e9tissant que rassasiant\u00a0! <\/strong><\/p>\n

Le petit d\u00e9jeuner est un repas primordial\u00a0et, au m\u00eame titre que n\u2019importe quel autre repas, il ne devrait pas \u00eatre saut\u00e9. Il permet en effet de refaire le plein de nutriments apr\u00e8s plusieurs heures de sommeil. Ce qui en fait l\u2019un des ingr\u00e9dients essentiels pour d\u00e9marrer la journ\u00e9e de mani\u00e8re id\u00e9ale<\/a>.<\/p>\n

Vous n\u2019avez pas forc\u00e9ment tous de l\u2019app\u00e9tit d\u00e8s le saut du lit\u00a0et certains d\u2019entre vous n\u2019ont probablement pas le temps de s\u2019attabler de longues minutes d\u00e8s le r\u00e9veil. Qu\u2019\u00e0 cela ne tienne, il \u00a0n\u2019existe pas de probl\u00e8mes\u00a0insurmontables lorsqu\u2019il s\u2019agit de profiter d\u2019un petit d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9\u00a0!<\/p>\n

Je n\u2019ai pas faim le matin\u00a0et je n\u2019ai pas le temps <\/strong><\/h2>\n

Se r\u00e9veiller avec une faim de loup n\u2019est pas donn\u00e9 \u00e0 tout le monde, et personne ne vous bl\u00e2mera\u00a0de ne pas avoir d\u2019app\u00e9tit au saut du lit. Le corps a de toute fa\u00e7on besoin d\u2019un peu de temps avant d\u2019\u00eatre pr\u00eat \u00e0 reprendre une activit\u00e9 normale apr\u00e8s une nuit de sommeil. Pour vous hydrater et r\u00e9veiller vos fonctions digestives en douceur, commencez par prendre un verre d\u2019eau. Faites ensuite autre chose pendant une quinzaine de minutes<\/a> avant de vous mettre \u00e0 table.<\/p>\n

Il se peut cependant que ce d\u00e9lai ne soit pas suffisant pour que vous trouviez l\u2019app\u00e9tit<\/span>\u00a0ou que vous n\u2019ayez tout simplement pas le temps.<\/span><\/span> Qu\u2019\u00e0 cela ne tienne, il existe une parade pour contrer ces deux \u00e9ventualit\u00e9s\u00a0: d\u00e9caler votre petit d\u00e9jeuner\u00a0quitte \u00e0 l\u2019emmener avec vous si vos obligations vous font quitter la maison. Attention cependant de ne pas repousser ind\u00e9finiment votre repas\u00a0; apr\u00e8s 10 heures, vous prenez le risque de devoir d\u00e9caler votre d\u00e9jeuner, et votre corps attendra toujours le pr\u00e9cieux apport nutritif.<\/p>\n

Quels sont les aliments qui doivent rester exceptionnels au petit d\u00e9jeuner\u00a0? <\/strong><\/h2>\n

Maintenant que vous n\u2019avez plus d\u2019excuse pour esquiver le repas du matin, il va falloir savoir ce que vous devez manger lors de ce repas. Commen\u00e7ons directement par ce qui f\u00e2che, les aliments \u00e0 \u00e9viter\u00a0:<\/p>\n

Les viennoiseries\u00a0:<\/strong> Les viennoiseries, et surtout les viennoiseries industrielles, ne doivent \u00eatre consomm\u00e9es au petit d\u00e9jeuner que de mani\u00e8re exceptionnelle. En effet, elles sont bourr\u00e9es de graisses et de sucres, un cocktail nocif\u00a0et particuli\u00e8rement dommageable pour votre sant\u00e9. Le fameux croissant du matin doit donc \u00eatre r\u00e9serv\u00e9 aux occasions sp\u00e9ciales.<\/p>\n

Les aliments \u00e0 base de farines raffin\u00e9es\u00a0:<\/strong> Le pain blanc est un concentr\u00e9 de glucides \u00e0 lib\u00e9ration rapide. Leur absorption\u00a0tr\u00e8s rapide va non seulement faciliter l\u2019embonpoint mais \u00e9galement favoriser les risques de fringales d\u00e8s le milieu de la matin\u00e9e.<\/p>\n

Les c\u00e9r\u00e9ales industrielles\u00a0:<\/strong> Exag\u00e9r\u00e9ment enrichies en sucres et bourr\u00e9es d\u2019additifs, les c\u00e9r\u00e9ales industrielles ne pr\u00e9sentent pas des qualit\u00e9s nutritives int\u00e9ressantes. De m\u00eame, elles ont\u00a0aussi le f\u00e2cheux d\u00e9faut de favoriser la faim en quelques heures, une fois leurs glucides rapidement assimil\u00e9s.<\/p>\n

Les p\u00e2tes \u00e0 tartiner\u00a0:<\/strong> Autre grand classique du matin, les p\u00e2tes \u00e0 tartiner industrielles \u00e0 base de noisettes et de chocolat ne devraient\u00a0pas \u00eatre sur la table tous les matins. En cause\u00a0: le fait qu\u2019elles soient faites \u00e0 base d\u2019huile, souvent de l’huile palme, et satur\u00e9es de sucres. A \u00e9viter autant que possible donc.<\/p>\n

Que doit comporter mon petit d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9 id\u00e9al\u00a0? <\/strong><\/h2>\n

Maintenant que vous savez quoi \u00e9viter, passons en revue ce qui doit figurer au menu. Rassurez-vous, il reste tout \u00e0 fait possible de se faire plaisir au petit d\u00e9jeuner de mani\u00e8re saine\u00a0!<\/p>\n

Un fruit frais ou un verre de jus de fruits\u00a0:<\/strong> Les fruits sont d\u2019excellentes sources de vitamines et plus particuli\u00e8rement de vitamine C. Ils y ajoutent \u00e9galement du fructose, un type de sucre moins nocif que le glucose mais qui ne manquera pas de vous stimuler. Cependant le fructose reste un sucre, alors on veillera \u00e0 ne pas non plus en abuser.<\/p>\n

Des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes\u00a0:<\/strong> Qu\u2019il s\u2019agisse de flocons d\u2019avoines ou d\u2019une tranche de pain complet, votre source de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes vous apportera de nombreux bienfaits. Sa richesse en fibres fluidifiera votre transit et vous rassasiera alors que ses sucres lents vous fourniront de l\u2019\u00e9nergie pour toute la matin\u00e9e.<\/p>\n

Une source de prot\u00e9ines\u00a0:<\/strong> Lait, beurre, yaourt voire \u0153ufs ou viande blanche\u2026 Les options ne manquent pas pour trouver une source de prot\u00e9ines le matin. Que vous pr\u00e9f\u00e9riez le tout sucr\u00e9 ou que vous laissiez un peu de place au sal\u00e9 dans la composition de votre petit d\u00e9jeuner, vous pourrez toujours vous fournir en prot\u00e9ines pour alimenter votre corps en \u00e9nergie.<\/p>\n

Une boisson saine\u00a0:<\/strong> La boisson saine peut \u00eatre un jus de fruits bio d\u00e9di\u00e9 au petit d\u00e9jeuner<\/a>, mais pas seulement\u00a0! Un th\u00e9, une infusion ou m\u00eame de l\u2019eau pourra tr\u00e8s bien faire l\u2019affaire, ou encore un substitut de caf\u00e9 bio<\/a> (le caf\u00e9 lui-m\u00eame est \u00e0 \u00e9viter en temps qu\u2019excitant). Le but \u00e9tant de bien s\u2019hydrater.<\/p>\n

Une poign\u00e9e de fruits secs\u00a0:<\/strong> amandes, pistaches, noisettes\u2026\u00a0\u00c0\u00a0condition qu\u2019ils ne soient pas noy\u00e9s sous le\u00a0sel et les\u00a0graisses ajout\u00e9es, les fruits secs ol\u00e9agineux sont des atouts di\u00e9t\u00e9tiques. Riches en oligo-\u00e9l\u00e9ments et en vitamines, ces fruits sont id\u00e9als pour se booster d\u00e8s le matin.<\/p>\n

Une pr\u00e9paration courte et simple ou des recettes \u00e9labor\u00e9es, \u00e0 vous de voir <\/strong><\/h2>\n

Que vous ayez l\u2019\u00e2me d\u2019un chef ou que vous consid\u00e9riez le fait de cuisiner comme la derni\u00e8re des corv\u00e9es, il n\u2019est pas difficile de parvenir rapidement \u00e0 pr\u00e9parer votre menu de petit d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n

Si vous ne vous sentez pas de cuisiner, vous pouvez profiter d\u2019un verre de jus de fruits, d\u2019une tasse de boisson chaude, de quelques amandes, et enfin d\u2019une ou deux tartines de pain complet beurr\u00e9es ou un bol de flocons d\u2019avoine au lait. Autant de choses qui ne requi\u00e8rent que peu ou pas de pr\u00e9paration et sont par exemple id\u00e9ales si vous manquez de temps.<\/p>\n

En revanche si vous en avez le temps, et l\u2019envie, vous pouvez faire de votre petit d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9 un v\u00e9ritable festin de roi\u00a0! Vous pouvez par exemple vous pr\u00e9parer vous-m\u00eame un d\u00e9licieux smoothie pour l\u2019apport en fruits, le tout agr\u00e9ment\u00e9 de petit lait pour aider le transit<\/a>. Vous pouvez aussi vous pr\u00e9parer vous-m\u00eame vos flocons d\u2019avoine et les agr\u00e9menter d\u2019amandes ou de noisettes. Autre option, vous pouvez incorporer les amandes ou\u00a0les noisettes dans un g\u00e2teau maison\u00a0<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un bon petit d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9 vous remplit d\u2019\u00e9nergie pour toute la matin\u00e9e et vous aide \u00e0 d\u00e9marrer la journ\u00e9e du meilleur pied. Cependant de plus en plus de fran\u00e7ais ne prennent plus de petit d\u00e9jeuner sain, quand ils ne sautent pas purement et simplement ce repas pourtant essentiel. 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