{"id":3656,"date":"2015-09-22T09:00:16","date_gmt":"2015-09-22T07:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.avogel.fr\/blog\/?p=3656"},"modified":"2021-10-28T12:15:47","modified_gmt":"2021-10-28T10:15:47","slug":"comment-preparer-un-petit-dejeuner-sain-et-complet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/epicerie\/comment-preparer-un-petit-dejeuner-sain-et-complet\/","title":{"rendered":"Comment pr\u00e9parer un petit d\u00e9jeuner sain et complet ?"},"content":{"rendered":"

Le petit d\u00e9jeuner est un repas cl\u00e9 de la journ\u00e9e. En r\u00e9alit\u00e9, il est m\u00eame le plus important\u00a0!<\/p>\n

Le sauter est donc paradoxal si l\u2019on souhaite retrouver la forme<\/strong> et passer une journ\u00e9e pleine d\u2019entrain et d\u2019\u00e9nergie. Mais de nombreuses id\u00e9es re\u00e7ues emp\u00eachent de profiter de ce moment de la journ\u00e9e. Nous avons voulu faire le point\u00a0!<\/p>\n

Un petit d\u00e9jeuner sain adapt\u00e9 aux saisons<\/h2>\n

Nos besoins sont diff\u00e9rents pour d\u00e9marrer une journ\u00e9e d\u2019hiver assis derri\u00e8re un bureau ou une journ\u00e9e de marche en montagne en plein \u00e9t\u00e9. Variez donc vos petits d\u00e9jeuners selon les saisons et vos activit\u00e9s.<\/p>\n

Dans tous les cas, choisissez des aliments naturels<\/strong>, sains et complets, en \u00e9vitant les toxines qui entraveraient votre \u00e9nergie pour la journ\u00e9e.<\/p>\n

Un petit d\u00e9jeuner sain et prot\u00e9in\u00e9<\/h2>\n

Pourquoi les prot\u00e9ines sont-elles \u00e0 privil\u00e9gier au petit-d\u00e9jeuner\u00a0? Tout simplement parce que ce sont les mol\u00e9cules actives de l\u2019organisme. Les prot\u00e9ines permettent de commencer la journ\u00e9e sans provoquer de fermentation digestive ni de pic de glyc\u00e9mie<\/strong> trop \u00e9lev\u00e9 (responsable des petits creux et des coups de fatigue).<\/p>\n

Le matin, les aliments sucr\u00e9s comme la baguette, la confiture, la p\u00e2te \u00e0 tartiner au chocolat et les c\u00e9r\u00e9ales sucr\u00e9es sont \u00e0 \u00e9viter. Pr\u00e9f\u00e9rez les \u0153ufs, le fromage et le jambon, \u00e9ventuellement avec du pain complet\u00a0!<\/p>\n

\"petit<\/a><\/p>\n

Petit d\u00e9jeuner sain\u00a0: quel pain choisir\u00a0?<\/h2>\n

Pour remplacer le froment, plus riche en gluten, privil\u00e9giez l\u2019\u00e9peautre<\/strong>, qui est l\u2019anc\u00eatre du bl\u00e9. Encore mieux\u00a0: le petit \u00e9peautre, qui est moins irritant pour la muqueuse des intestins.<\/p>\n

Le pain au levain<\/strong> est pr\u00e9f\u00e9rable au pain \u00e0 la levure\u00a0: en effet, gr\u00e2ce \u00e0 la fermentation lente du levain, le pain ne contient presque plus d\u2019acide phytique, ce qui le rend plus digeste. L\u2019acide phytique emp\u00eache \u00e9galement l\u2019absorption des min\u00e9raux comme le zinc.<\/p>\n

Exemple\u00a0: une tranche de pain d\u2019\u00e9peautre avec du jambon d\u00e9graiss\u00e9, un peu de beurre au lait cru, de la roquette et des olives.<\/p>\n

Les fruits\u00a0: amis ou ennemis du petit d\u00e9jeuner\u00a0?<\/h2>\n

On imagine souvent qu\u2019un petit d\u00e9jeuner sain comporte immanquablement des fruits. Ce n\u2019est pourtant pas si simple. En effet, les fruits sont riches en fructose<\/strong> (sucre), et consommer des aliments sucr\u00e9s n\u2019est pas recommand\u00e9 avant le go\u00fbter. N\u00e9anmoins, certaines personnes dig\u00e8rent bien les fruits au petit d\u00e9jeuner et b\u00e9n\u00e9ficient de toute leur richesse en vitamines et min\u00e9raux. Envie d\u2019un jus de fruit\u00a0? Diluez 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de Molkosan\u00ae Fruit<\/a> dans un verre d\u2019eau ou de Vita 7 Biotta<\/a>. Molkosan\u00ae<\/a> favorise l\u2019efficacit\u00e9 du syst\u00e8me digestif et stimule le transit intestinal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le petit d\u00e9jeuner est un repas cl\u00e9 de la journ\u00e9e. En r\u00e9alit\u00e9, il est m\u00eame le plus important\u00a0! Le sauter est donc paradoxal si l\u2019on souhaite retrouver la forme et passer une journ\u00e9e pleine d\u2019entrain et d\u2019\u00e9nergie. Mais de nombreuses id\u00e9es re\u00e7ues emp\u00eachent de profiter de ce moment de la journ\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8598,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1563],"tags":[],"class_list":["post-3656","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-epicerie"],"acf":[],"yoast_head":"\nComment pr\u00e9parer un petit d\u00e9jeuner sain et complet ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pour \u00eatre en forme, mieux vaut manger un petit d\u00e9jeuner sain que dormir une demi-heure de plus. 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