{"id":6786,"date":"2017-01-30T09:00:33","date_gmt":"2017-01-30T08:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.avogel.fr\/blog\/?post_type=guide_de_plante&#038;p=6786"},"modified":"2018-03-01T12:46:06","modified_gmt":"2018-03-01T11:46:06","slug":"artichaut-cynara-scolymus","status":"publish","type":"guide_de_plante","link":"https:\/\/avogel.fr\/blog\/guide-de-plante\/artichaut-cynara-scolymus\/","title":{"rendered":"Artichaut &#8211; Cynara scolymus"},"content":{"rendered":"<div class=\"gridRow mainInfo\">\n<div class=\"gridWideCol\">\n<ul>\n<li>Soutient les fonctions h\u00e9patiques<\/li>\n<li>Aide \u00e0 avoir une bonne digestion<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Histoire de l&rsquo;Artichaut<\/h2>\n<p>Le nom latin de l&rsquo;esp\u00e8ce, Cynara, vient du mot grec kyn\u00e1ra ou kynaros qui d\u00e9signait une sorte d&rsquo;<strong>artichaut<\/strong> originaire de l&rsquo;\u00eele \u00e9g\u00e9enne de Kinara.<br \/>\nLe nom de la sorte, scolymus, d\u00e9rive du grec sk\u00f3lymus, mot \u00e9tranger d&rsquo;origine inconnue que l&rsquo;on peut \u00e9tymologiquement rapprocher du grec sk\u00f3lop (= piquet pointu), \u00e0 cause des piquants pointus.<br \/>\nLe nom <strong>Artichaut<\/strong> vient de l&rsquo;arabe al-hars\u00faf en passant par l&rsquo;espagnol alcarchofa et le lombard artiocco.<\/p>\n<p>Dans l&rsquo;antiquit\u00e9, la plante \u00e9tait tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e des Egyptiens et des Romains comme rem\u00e8de, puis elle tomba dans l&rsquo;oubli. On suppose que l&rsquo;artichaut est originaire d&rsquo;Ethiopie. L&rsquo;<strong>Artichaut<\/strong> viendrait \u00e0 l&rsquo;origine du Cynara cardunculus L. et il est prouv\u00e9 qu&rsquo;on le cultive depuis le 15\u00e8me si\u00e8cle.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"gridRow mainInfo\">\n<div class=\"gridWideCol\">\n<h2>Caract\u00e9ristiques botaniques de l&rsquo;Artichaut<\/h2>\n<p>L&rsquo;<strong>Artichaut<\/strong> est une plante vivace et robuste pouvant atteindre 2 m\u00e8tres de haut.<br \/>\nElle a de grandes feuilles simples ou penn\u00e9es dont la face inf\u00e9rieure est velue et dont le bout en forme d&rsquo;ogive se termine par un piquant pointu. Actuellement, la plupart des esp\u00e8ces cultiv\u00e9es sont toutefois d\u00e9pourvues de piquants.<br \/>\nLes capitules tr\u00e8s d\u00e9velopp\u00e9s ont de 8 \u00e0 15 cm de diam\u00e8tre. Leurs r\u00e9ceptacles charnus sont entour\u00e9s de bract\u00e9es sans pointe dispos\u00e9es en alternance et remplis d&rsquo;une quantit\u00e9 de fleurs tubulaires d&rsquo;un bleu violac\u00e9.<br \/>\nLa floraison a lieu en juillet et ao\u00fbt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"gridRow mainInfo\">\n<div class=\"gridWideCol\">\n<h2>Habitat<\/h2>\n<p>On cultive actuellement l&rsquo;<strong>Artichaut<\/strong> dans le bassin m\u00e9diterran\u00e9en, en Am\u00e9rique du Sud et en Californie. Il pousse aussi plus au nord dans des sites ensoleill\u00e9s et \u00e0 l&rsquo;abri du vent, en terrain sablonneux.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":6833,"template":"","class_list":["post-6786","guide_de_plante","type-guide_de_plante","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Artichaut - Cynara scolymus - A.Vogel - Compl\u00e9ments alimentaires naturels<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L&#039;artichaut est connu depuis longtemps pour aider \u00e0 soutenir la digestion et la sant\u00e9 du foie. A. 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